По сравнению с обычной пшеницей, полба также превосходит по содержанию магния, железа, витаминов и цинка. В отличие от пшеницы, полба гораздо неприхотливее к погодным условиям и проста в выращивании. Но минус тоже имеется — невысокая урожайность, почему и была вытеснена более урожайным злаком.
25 июл. 2016 г.
25 июл. 2016 г.