Сода для смягчения мяса применяется довольно активно. Это обусловлено тем, что она устраняет кислоту, которая присутствует в мышечных волокнах, помогает избавиться от резкого запаха. Если под руками имеется сода, жёсткое и старое мясо станет настолько мягким, что домочадцы попросят добавки!
Что такое температура Пза?
Режим «Погодозависимая автоматика» (ПЗА), реализованный в термостате ZONT, предназначен для управления работой котла с учетом данных об изменении температуры на улице. Внимание! Режим ПЗА не может быть использован совместно со штатной погодозависимой автоматикой управляемого котла.