Заморозка положительно влияет на белки в составе продукта. Под воздействием низких температур увеличивается их расщепляемость и восприимчивость к пищеварительным ферментам человеческого желудка. Такой продукт лучше усваивается, полезен и безопасен для организма.
Как зимует эустома?
Мало кто догадывается о том, что теплолюбивые многолетники, например, петуния или эустома, отлично зимуют на холодном светлом подоконнике. При отсутствии обильного полива, подкормки и дополнительного света, развитие растения замедляется, и их легко сохранить зимой в домашних условиях.