Слишком рассыпчатое песочное тесто
- Уменьшить количество жира, сливочного масла или маргарина, можно даже в половину.
- Добавить в песочное тесто несколько ложек сметаны.
- Добавить в песочное тесто немного творога или творожной массы — на 200 г сливочного масла или маргарина должно быть до 100 г творога.
1 дек. 2017 г.