Сметану можно есть как самостоятельный продукт, заправлять ею салаты, добавлять в супы и горячие блюда, делать на ее основе соусы, подливы, кремы, муссы, десерты. Ее добавляют при запекании и тушении блюд. Она хорошо сочетается с творогом, яйцами, медом, вареньем, ягодами, фруктами, овощами.
Сколько хранится щепа?
Согласно исследованиям немецких специалистов [11], предельный срок хранения щепы лиственных пород из стволовой древесины в кучах составляет шесть месяцев. Для предохранения щепы от возгорания наиболее надежным в противопожарном отношении является поддержание влажности поверхностного слоя кучи на уровне 150 %.