Концентрированный сок черной моркови является красящим ингредиентом (без индекса Е). Придает продуктам от красного до голубовато-красного оттенков в зависимости от рН, области применения, технологического процесса и дозировки. Обладает хорошей устойчивостью к свету, кислотам и температуре.
Чем можно удобрять капусту?
Особенно важна подкормка капусты калием и азотом. Если этих элементов не хватает, сначала пожелтеют нижние листья, затем остальные станут пурпурно-розовыми. При дефиците фосфора листья получаются вытянутыми и бледными, слишком тонкими. От нехватки калия края листьев подсыхают и заламываются.31 окт. 2019 г.