Статика это профанация процесса холодного копчения, ибо осаждение продуктов пиролиза на поверхности это только начальная фаза продолжительного по времени процесса. Ещё раз повторюсь — статика сродни нанесению на поверхность жидкого дыма.
Что такое налог с сохи?
Соха́, единица податного обложения на Руси в 13-17 веках, с которой собирался государственный поземельный налог — посошное. До середины 16 века соха измерялась количеством рабочей силы — в 13-15 веках соху составляли два-три работника.