А вот охлаждать воздух и делать это максимально экономично может только кондиционер. Такой эффект достигается за счет того, что при испарении жидкости происходит поглощение тепла. То есть тепло из воздуха забирается и отдается на улицу. Примерно по тому же принципу работает любой холодильник.
Зачем сливать первую воду?
— Чтобы убрать эту химическую нагрузку, ненужные стимуляторы и гормональный фон, первый бульон сливается. Но не нужно варить первый бульон часами. Достаточно всего лишь довести воду до кипения. Так мясо не утратит вкусовые качества, зато из него уйдет вся химия, которой было напичкано бедное животное.