Лук – холодостойкая культура. Оптимальная температура прорастания составляет +5… +10°С, при этом срок появления первых всходов не превышает 30 дней. При температуре 18—20°С семена дают всходы в течение 10 – 14 дней.
Почему вареная картошка становится черной?
Клубни картофеля после варки темнеют под действием воздуха, на них могут появляться серые, синеватые или черные пятна. Это происходит в результате реакции железа и хлорогеновой кислоты, которые содержатся в тканях картофеля. … При этом на наружной поверхности клубня не остается следов, но при варке пятна чернеют.5 мар. 2020 г.