Мыть нужно в нескольких водах и замочив их часов на 4-5, постоянно менять воду, можно добавить немного уксуса, или лимонной кислоты. Когда грузди закипели, кипятить их 8-10 минут, воду слить и налить свежую. Соль имеет обыкновение убирать горечь, поэтому грузди нужно солить в меру, не менее 60 грамм соли на 1 кг.
Когда нужно выкапывать лук севок?
Выкапывать лук нужно после первых заморозков, а они в разных регионах наступают в различное время. Также хорошим признаком того, что нужно собрать урожай является высыхание зеленой массы овоща. Когда надземная часть культуры упадет на землю и ее шейка истончится, начинается сбор севка.