Чистить лучше овощерезкой: она позволит снять тонкий слой кожицы. Стебли брокколи без кожуры добавляют в суп, предварительно отваривая их в подсоленной воде. Стебли особенно хороши в овощном рагу. Их режут тонкой соломкой, бланшируют (опускают в кипящую воду на 3-5 мин.), а потом кладут в емкость с водой и льдом.
Как объяснить ребёнку как найти площадь?
Площадь находят мерками, квадратиками (поэтому и единицы площади квадратные — так детям понятнее). Если фигура — прямоугольник, её делят на равные квадратики и считают их. Так можно делать с небольшими фигурами, которые помещаются в тетрадках. Есть формула.