Чтобы определить влажность теста, необходимо найти массу содержащейся в нем воды. В пищевой промышленности используются специальные приборы для определения влажности теста — влагомеры, измеряющие влажность тестозаготовок. Данными приборами оснащаются лаборатории производств пищевой отрасли.
Какие цветки у лука?
Цветки у лука чаще всего расположены на особых безлистных стеблях, называемых стрелками, в верхушечных соцветиях-зонтиках, окруженных перепончатой оберткой-чехлом. До цветения чехол полностью закрывает соцветие. При расцветании он разрывается и цветки выходят наружу. Они выделяют нектар и опыляются насекомыми.