Собранные плоды шиповника нужно предварительно перебрать, удалив подпорченные плоды. Равномерным невысоким слоем разместить их на противне и сушить в духовом шкафу при температуре + 40-60 оC. Продолжительность сушки составляет 7-8 часов. За это время плоды надо периодически встряхивать и переворачивать.
Можно ли огурцы замочить на ночь?
Чем дольше овощи пролежали после сбора, тем больше времени их желательно замачивать. … Доказано, что при замачивании, из овощной культуры выходит до 15% солей азотной кислоты. Замачивать огурцы перед засолкой на ночь нужно, если они уже долго полежали, их хвостик подсох, а поверхность стала бледной.