Научное определение мхов — бриофиты, отсюда и происходит название изучающего их раздела ботаники — бриология.
Можно ли замораживать Джусай на зиму?
Джусай вполне можно замораживать и никакой обработке его подвергать не нужно. Нужно лишь его помыть, обсушить и нарезать. Нарезанный джусай складываем в пакетики или контейнеры и замораживаем в морозилке.