Наиболее распространённый вид — перловая крупа, получаемая из дроблёного до ядер зерна стекловидных и полустекловидных сортов ячменя с использованием шлифовки и полировки. Известна в русской кухне (чаще всего, как каша), итальянской кухне (ордзотто — ячменный аналог ризотто).
Что является сухим плодом?
СУХОЙ ПЛОД — плод, имеющий сухой околоплодник (деревянистый или кожистый) … … сухой плод (какой) — сухие многосемянные (вскрывающиеся) плоды (после созревания раскрываются). листовка (живокость, купальница). боб (горох, акация).