Если вода не парит и не кипятится, опустите в неё локоть и подержите пять-десять секунд.
…
При закипании точнее установить значение поможет размер пузырьков:
…
При закипании точнее установить значение поможет размер пузырьков:
- мелкие пузырьки – 70°С;
- средние (крупнее булавочной головки) – 80°С;
- крупные, поднимаются кверху – 85°С;
- нитевидные – 90-95°С.
24 июл. 2018 г.