Попытайтесь поджечь немного зерен. Пластиковые сразу же загорятся или будут плавиться с характерным химическим запахом, а настоящие начнут постепенно приобретать коричневый цвет, но интенсивно гореть не будут. Если растереть небольшое количество настоящего риса в ступке, он превратится в белый порошок.
Как долго варить свежие бобы?
Отваривают бобы в течение 15 минут после закипания. Кстати, свежие бобы можно отваривать и в стручках.