Для отваривания 1 кг грибов готовят рассол из расчета 1 ст. л. соли и 3 г лимонной кислоты на 1 л воды. Маслята опускают в кастрюлю с кипящим рассолом, доводят до кипения и варят 15-20 минут на слабом огне, слегка притапливая и постоянно снимая пену шумовкой.
Как работает кухонная вытяжка с угольным фильтром?
Принцип работы угольного фильтра: испарения проходя через жировой фильтр-решетку и оставив на ней частички жира, проходят через гранулы угля в угольном фильтре очищаются от конденсата и запахов.