В процессе холодного копчения происходит окуривание пищи дымом с температурой от 18 до 25 градусов. Это приводит к обезвоживанию пищи и насыщению ее коптильными веществами, которые обладают антисептическим действием. Длительность холодного копчения – от 8-10 часов до нескольких дней в зависимости от габаритов продукта.
Как правильно разводить медный купорос для опрыскивания деревьев?
Чаще всего, обработку проводят 1% раствором. На 10 литров разводят 100 грамм купороса. При лечении некоторых заболеваний, например курчавости, концентрация раствора должна быть снижена. Лучше сделать раствор менее концентрированным, чем положить купороса больше, он может обжечь дерево.27 апр. 2018 г.