Патиссоны – прекрасное овощное блюдо, которое можно использовать в самых разных кулинарных мастер-классах. Они обладают нежным вкусом, а их мякоть идеально сочетается с другими ингредиентами. Однако, прежде чем приступить к приготовлению патиссонов, необходимо научиться правильно очищать их от кожуры и семян.
Очистка патиссонов может показаться сложной задачей, особенно если вы делаете это впервые. Но не волнуйтесь, мы собрали для вас несколько полезных советов и лайфхаков, которые помогут вам справиться с этой задачей быстро и легко.
Во-первых, перед тем как очищать патиссоны, рекомендуется помыть их под проточной водой. Это поможет удалить поверхностную грязь и остатки земли. Затем возьмите острый нож и аккуратно обрежьте «шляпку» патиссона – верхнюю часть фрукта с зеленым кольцом. Для этого участка кожуры характерен более жесткий и плотный консистенция.
