Форма 1-го лица единственного числа будущего времени «попробую» имеет окончание «ую», поэтому в начальной форме данного глагола мы пишем суффикс «ова».
Почему вино так пьянит?
Ангидрид углерода (растворенный в игристом углекислый газ) вызывает быстрейшее всасывание алкоголя в желудке. Отсюда и быстрейшее и чуть более сильное опьянение от такого типа вина. Кстати — игристое также сильнее обычных «тихих» вин замедляет реакцию человека.