При поступлении холодной воды в систему она направляется через циркуляционный насос в теплообменник. Далее открывается газовый клапан, после чего в горелку начинает поступать топливо. После срабатывания электророзжига газ загорается и подогревает жидкость в отопительном теплообменнике.
Сколько соли для горячего копчения?
Норма соли на 1 кг. мяса или рыбы составляет 2,3% (Советский ГОСТ). Чем дольше будут коптится или вялиться продукты, тем более усилится концентрация соли. Если соли будет недостаточно, продукты просто не просолятся полностью.