Сушат ли лепестки шиповника
Сушить лепестки необязательно. Их можно просто пересыпать сахаром (по объему в 2 раза больше) и лимонной кислотой (чайная ложка на стакан соцветий). В таких условиях лепестки быстро дают сок, после чего их перетирают до однородной массы и раскладывают в стерилизованные банки.