Как и сколько вымачивать картофель?
- Очистите клубни от пятен и удалите полностью проблемные места. …
- Снимите кожуру, промойте, нарежьте овощ кубиками, залейте теплой водой минимум на 2 часа. …
- Затем поменяйте воду и повторите процесс. …
- Чем мельче вы нарежете картофель (например, натрете на терке), тем быстрее выйдет крахмал.