Горох — одно из самых питательных и полезных продуктов, которые можно найти на прилавках супермаркетов. Он содержит большое количество белка, витаминов и микроэлементов, которые необходимы для правильного функционирования организма. Однако многие люди задаются вопросом, можно ли есть кожуру гороха и какие полезные свойства она имеет. Ответ на этот вопрос варьируется в зависимости от предпочтений и индивидуальных особенностей. В принципе, кожура гороха съедобна и содержит множество полезных веществ. Некоторые исследования показали, что кожура гороха богата клетчаткой, которая способствует нормализации обмена веществ и улучшает пищеварение. Однако, есть и некоторые нюансы, которые стоит принимать во внимание. Во-первых, кожура гороха может быть довольно твердой и тяжело перевариваемой. Поэтому, если у вас есть проблемы с пищеварением или чувствительный желудок, то стоит осторожно относиться к потреблению кожуры. Во-вторых, кожура может содержать вредные вещества, особенно если горох выращивался с использованием химических удобрений и пестицидов. Поэтому рекомендуется покупать биологически чистый горох или хорошо вымачивать его перед приготовлением.