Как резать мясо для Бефстроганова?

Лучший ответ:

Бефстроганов
  1. Для того чтобы мясо не получалось жестким, его нужно резать поперек волокон, а не вдоль.
  2. Мясо лучше жарить на большом огне быстро. Иначе оно станет твердым.
  3. Тушить бефстроганов следует полчаса после того, как уже был добавлен соус.

8 янв. 2016 г.

Часто задаваемые вопросы:

Что делать, если шампиньоны стали скользкими: причины и способы решения проблемы

Шампиньоны — популярные грибы, которые добавляются во многие блюда, благодаря своему нежному вкусу и аромату. Однако иногда при покупке или хранении шампиньонов можно обнаружить, что они стали скользкими. Возникает вопрос: в чем причина и как решить эту проблему? Грибы становятся скользкими по разным причинам. Одной из наиболее распространенных причин является неправильное хранение. Шампиньоны содержат высокий процент воды и быстро подвержены разложению. Если их хранить в пластиковом пакете или контейнере, не допуская циркуляцию воздуха, они начинают испускать влагу, которая приводит к образованию скользкого слоя. Еще одной причиной может быть несвежесть грибов. Если шампиньоны были собраны или куплены давно, они могут начать портиться и становиться скользкими. Важно приобретать грибы только у проверенных продавцов и выбирать свежие экземпляры с сухими и не треснутыми шляпками. Для решения проблемы со скользкими шампиньонами существуют несколько способов. Во-первых, перед хранением необходимо проверить грибы на свежесть и выбросить те, которые уже испортились. Во-вторых, для хранения лучше использовать бумажные или текстильные сумки, которые позволят грибам дышать. Также можно обернуть шампиньоны в сухую бумагу или положить их на бумажное полотенце, чтобы впитать излишнюю влагу.

Подробнее »

Следующие вопросы:

Чем подкормить розу в октябре?

Для того чтобы подкормить розы осенью, 50 г суперфосфата растворяют в 1 л горячей воды, после чего добавляют еще 10 л воды и опрыскивают листья растений. Также можно использовать монофосфат калия (5 г) и суперфосфат (5 г), растворенные в 10 л воды. Вся правда об уходе за розами осенью и подготовке растений к зиме.

Нужно ли обрезать спирею на зиму?

Таким образом, после цветения и осенью стоит обрезать все разновидности спиреи. … Что касается сроков, то желательно осеннюю обрезку спиреи сделать за 2-3 недели до первых заморозков, чтобы срезы после обрезки успели затянуться и зажить. Во-первых, как минимум, удалить у спиреи все отцветшие цветоносы.
13 сент. 2019 г.