Классический гидрозатвор (крышка, трубка, банка) Самый простой и надежный комплект. Достаточно проделать отверстие в крышке бродильной емкости, вставить трубку и герметизировать место соединения клеем. Другой конец опустить в банку с водой.
Почему нет дисков A и B?
Так вот, литеры «A» и «B» в нумерации дисков современных компьютеров под Windows, пришли из того самого времени и использовались для идентификации дисководов, так как жёсткие диски были крайне дорогими устройствами и в ранних компьютерах чаще всего не использовались.