Для стерилизации банки с заготовками помещают на небольшую подставку в широкую и высокую кастрюлю, вливают воду «по плечики» банок, ставят на огонь и доводят воду до кипения. После закипания баночки должны стерилизоваться в соответствии с объемом: 0,5 л -10 минут, 1 л — 15 минут, 2 л — 20−25 минут, 3 л — 25−30 минут.
Можно ли смородину блендером?
Надеваем на блендер насадку для измельчения продуктов и начинаем перекручивать смородину с сахаром. Можно перекрутить смородину на мясорубке, но блендером быстрее и удобнее. Работаем пока смородина с сахаром не превратится в однородную массу.