Как проходит сушка
Слегка подсушенные горошины рассыпаем на противне в один слой и отправляем в духовку на час. Температура при этом не выше 50 градусов! После этого охлаждаем в течении 1-1,5 часов. Ещё раз все повторяем – в духовку на час (можно повысить температуру до 60-70 градусов), охлаждение.