Для удаления липкой наклейки со стеклянной бутылки вам понадобится горячая вода. Но, ни в коем случае не кипяток! Подогрейте воду в кастрюле и поместите туда бутылка с этикеткой. Уже через полчаса вы можете приступать к очистке — жёсткой губкой и, например, чистящим средством Fairy.
Нужно ли закрывать гидрозатвор?
Гидрозатвор выполняет функцию отвода углекислого газа, образующегося в результате брожения, и ограничивает доступ кислорода внутрь емкости с брагой. Колпачок необходимо закрывать, если будет интенсивное брожение, он позволит вам избежать выплескивание воды.