Кислота — ещё один способ убрать остроту. Уксус, лимон, лайм — можете использовать любую кислоту, которая не будет сильно влиять и изменять вкусовые качества блюда.
Какие продукты можно использовать вместо стручковой фасоли?
Фасоль является популярным и полезным продуктом, который широко используется в рецептах со всего мира. Но иногда может возникнуть необходимость заменить стручковую фасоль на что-то другое по разным причинам: аллергия, нежелание или просто нежелание есть это блюдо. Одним из вариантов может быть сочная тыква, которая не только добавит красивый цвет блюду, но и даст приятный сладковатый вкус. Тыква также богата витаминами и клетчаткой, делая ее отличной альтернативой вегетарианцам и веганам. Еще одним вариантом замены фасоли может быть кукуруза. Это популярное овощное зерно имеет сладковатый вкус и хрустящую текстуру, что добавит интересные консистенции в блюде. Кукуруза также содержит витамин С и клетчатку, делая ее полезным и ароматным дополнением. В зависимости от рецепта и ваших предпочтений, бобы, горох или чечевица могут также служить вам достойной заменой фасоли. Эти бобовые являются отличным источником белка и фибров, а также могут добавить насыщенный и пикантный вкус вашему блюду.