Просто высыпьте на поверхность жидкости кубики льда. Когда жир соберется в плотные капли, соберите его шумовкой вместе с остатками льда. Есть еще один вариант: заверните в белую салфетку кубик льда и проведите им по поверхности блюда. Лед притянет лишний жир как магнит и излишек останется на салфетке.
Почему слышен стук в системе отопления?
Это физическое явление (гидроудар) происходит при резком изменении скорости теплоносителя. Вода является несжимаемой субстанцией и при возникновении препятствия на ее пути в месте преграды возникает избыточное давление, нагнетаемое приводом циркуляционного насоса системы.