Потребуется сырое куриное яйцо, которое надо аккуратно, сохранив желток, разбить в сложенную вдвое марлю или в водопроницаемый пакет (напр., пакетик для чая). Затем пакет с содержимым нужно поместить на 10–15 минут в ёмкость с продуктом. За это время яйцо «вытянет» большую часть соли.
Когда можно обрезать Йошту?
Когда обрезать Обрезку йошты осуществляют весной, до начала сокодвижения, и осенью, после листопада.