Ботву свёклы моют, режут, бланшируют 1 мин в подсоленной кипящей воде (5 г поваренной соли на 1 л воды). После бланшировки ботву откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, затем плотно укладывают в бочку или банку, пересыпают поваренной солью (5% к весу продукта), накрывают кружком и кладут гнёт.
Когда делать пикировку баклажан?
Пикировку рассады баклажанов, как и почти всех остальных растений, нужно проводить, когда у растений образуется по паре (по 2 штуки) настоящих листочков. Как правило, это наступает спустя 3-4 недели после всходов.13 янв. 2019 г.