Согласно нормам, закрепленным в СанПиН, температура холодной воды должна быть ниже 20 градусов, а горячей – от 60 до 75 градусов. При этом возможны небольшие отклонения.
Температура на выходе из котла 250-300оС.
Правильное хранение мороженого обеспечивает сохранность всех его вкусовых качеств и полезных витаминов. Но при какой температуре рекомендуется хранить лакомство? Факт №1. Температура не выше -18°С является оптимальной для хранения мороженого.1 нояб. 2016 г.
Воды в огурце действительно много – до 95%, однако за счет растворенных в ней 5% сухих веществ она становится поистине волшебной. Посуди сама: ты утоляешь жажду сочным овощем, а жидкость в организме не накапливается, а, наоборот, выводится благодаря большому количеству калия в плодах.27 мая 2011 г.