Мощность вытяжки От мощности вытяжки зависит объем воздуха, который она способна удалить (или очистить) за единицу времени. Расчет будет прост: согласно санитарным нормам, вытяжка должна вытягивать не менее 10-12 м³/ч на каждый кубометр помещения.
Как определить сколько солить?
Сколько класть соли?мясо для жарки и запекания — примерно 1/2 столовой ложки соли на килограмм;стейки — 1 чайная ложка на килограмм;котлеты — 1 чайная ложка на килограмм фарша;рыба — примерно 3 чайных ложки соли на килограмм;дрожжевое тесто — 2 щепотки на килограмм;