Щепа для мяса Для копчения птицы, дичи и мяса лучше всего подходит ольха, ясень, осина и бук. Стружку яблони, абрикоса и вишни обычно используют для приготовления птицы. Благодаря такой щепе готовый деликатес получает тонкий аромат и ненавязчивый сладковатый привкус.
Почему гроб выносят через окно?
В стародавние времена усопших выносили не через дверь, а через окно или специальное отверстие, проделанное в стене, которое заделывали после похорон. Согласно поверью, так душа будет знать, куда ее направляют, но не запомнит дороги назад и не сможет вернуться домой.