Какая температура воздуха в дымоходе?

Лучший ответ:

— Во первых — максимально допустимая температура дымогарных газов в металлическом тонкостенном дымоходе из жаростойкой стали допускается не более 400º С. Температуру не сложно определить по цвету «свечения» металла при нагреве первого сегмента дымохода на печи. Цвет «свечения» может быть коричневым (530-560° С).

Часто задаваемые вопросы:

Следующие вопросы:

Сколько по времени замачивать щепу?

Чтобы щепа не прогорела Поэтому, перед приготовлением на гриле замачивайте щепу для копчения в воде на 20 минут, чтобы она дольше отдавала дым и аромат вашим блюдам.