Теплопроводность стандартных пластмасс колеблется в районе 0,1-0,3 Вт/м K, т. е. они являются не проводниками тепла, а типичными теплоизоляторами.
Сколько соли для горячего копчения?
Норма соли на 1 кг. мяса или рыбы составляет 2,3% (Советский ГОСТ). Чем дольше будут коптится или вялиться продукты, тем более усилится концентрация соли. Если соли будет недостаточно, продукты просто не просолятся полностью.