Квашеная капуста является продуктом деятельности четырех штаммов бактерий из видов Leuconostoc mesenteroides, Lactococcus lactis, Lactobacillus plantarum и Lactobacillus casei. Эти бактерии обитают на капустных листьях.
16 дек. 2019 г.
16 дек. 2019 г.