Маленькие бобовые, как красная чечевица, маш и т. п. не нуждаются в замачивании, что бы стать мягкими в процессе варки. Тем не менее, я советую замачивать и их — тогда в сваренном виде они получаться более воздушными.
13 сент. 2014 г.
13 сент. 2014 г.