Главными в этом меню были кутья, или сочиво, и взвар (узвар).Сочиво, или кутья … Рисовое сочиво … Взвар … Постные блины … Винегрет … Рождественский гусь с кислой капустой … Холодный поросёнок с хреном … Свиная грудинка, фаршированная капустой и яблоками
Как перевозить ягоды?
Ранние плоды и ягоды в основном транспортируют самолетами. Их доставляют в аэропорт за три часа до отлета и упаковывают в ящики, которые устанавливают в вертикальном положении плотно друг к другу. Затем ящики обтягивают сеткой, которая предотвращает их сдвиги во время полета.