Жиры делят на два вида: насыщенные и ненасыщенные. Они различны по химической структуре и влиянию на организм. Насыщенные, содержащиеся в животных продуктах и промышленной выпечке, могут быть вредны: они повышают уровень холестерина, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Как устроена печь Домница?
Печь представляла собой сложенную из кирпича полость с одним-единственным отверстием сверху, куда насыпались уголь и руда. Точнее, по-слойно: слой горячего древесного угля, слой холодного угля, руда, ещё раз слой угля, снова руда. Специальными кожанными мехами в печь подавался воздух.