Анемометр — прибор для измерения скорости и силы ветра, измерения скорости движения воздуха в помещении, измерении газовых потоков в вентиляционных каналах.
Что лучше коптильня горячего или холодного копчения?
Продукты, приготовленные методом холодного копчения, хранятся дольше (1 -2 недели), чем при использовании горячего способа приготовления. — Полугорячее копчение – способ приготовления, при котором частично соблюдаются нормы горячей обработки, а частично холодной. Температурный режим составляет 50 – 60 градусов.