Всегда внимательно смотрите на цвет: он должен быть от темно-красного до светло-розового в зависимости от того, чего больше в составе – говядины или свинины. В свежем фарше не может быть потемнений, они говорят о том, что в него попало несвежее мясо.
Где растет клюква?
произрастает на болотах, в заболоченных лесах, на переходных и низинных болотах. Ягоды созревают в середине сентября. Сезон сбора ягод длится до октября.