Крассула (Crassula) — суккулент, принадлежащий к семейству Толстянковых. Но в народе она известна под другими названиями. Характерная особенность растения — толстые мясистые листья, за что его прозвали толстянкой.
Как можно сохранить петрушку на зиму?
Можно заморозить петрушку порционно. Для этого чистую и обсушенную зелень надо мелко порезать и разложить в формочки для приготовления кубиков льда. Затем залить кубики водой и заморозить, после чего переложить в пакет, и так хранить в морозилке. Такие кубики очень удобно бросать в первые блюда или тушеные овощи.