Лучше всего купить специальный печной кирпич. По сути, это тот же керамический, только изготовленный из высококачественного отборного сырья. Его стоимость намного дороже обычного керамического и зависит от марки и производителя.
Нужно ли стерилизовать банки для тушенки в автоклаве?
Внутри емкости с консервами может образоваться патогенная микрофлора, которая вредит здоровью. Внешне это может никак не проявляться, поэтому так важно стерилизовать банки перед консервированием.