Корень: -щёч-; суффикс: -к; окончание: -а [Тихонов, 1996].
Почему нельзя замораживать яйца в скорлупе?
Согласно нескольким исследованиям, сырые яйца никогда не следует замораживать в скорлупе. Яйца содержат воду, а поскольку вода при замораживании расширяется, замораживание сырого яйца может привести к растрескиванию скорлупы. А значит, в яйцо могут проникнуть бактерии.