Ширина мангала Стандартные параметры составляют 30 – 40 см. Ширину мангала необходимо подбирать так, чтобы края шампура выступали за его пределы на 5 – 7 см. Можно изготовить универсальное изделие, предназначенное для приготовления как шашлыка, так и барбекю. При этом следует учитывать ширину и решётки.
В чем месить тесто?
Всегда пользуюсь тестомесилкой (кухонный комбайн с большой чашкой, он же и миксер). Очень удобно, тесто выходит ровное. Если мука белая, так месить-то нужно долго, руками — так руки устанут. Поэтому, тестомесилка- шикарная помощь!!!1 авг. 2011 г.