Грибы – это не только вкусная, но и полезная пища. Они богаты витаминами и минералами, содержат большое количество белка. Кроме того, грибы обладают антиоксидантными свойствами и способствуют укреплению иммунной системы. Поэтому использование грибов в приготовлении блюд на ночь является отличной идеей.
Блюда с грибами на ночь могут быть не только вкусными, но и легкими в приготовлении. Одним из таких рецептов является грибная запеканка. Для приготовления необходимо взять свежие грибы, лук, яйца, муку и сметану. Грибы и лук обжариваются на сковороде, затем смешиваются с яйцами, мукой и сметаной. Массу выкладывают в форму и выпекают в духовке до золотистой корочки. Такой запеканке необходимо дать немного остыть перед подачей на стол.
Еще одним простым и быстрым рецептом блюда с грибами на ночь является салат с грибами. Для приготовления нужно взять свежие шампиньоны, зелень, кукурузу, маринованные огурцы и майонез. Грибы обжариваются на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем их смешивают с кукурузой, нарезанными огурцами и зеленью. Все ингредиенты заправляются майонезом и тщательно перемешиваются. Такой салат отлично подойдет для легкого ужина перед сном.
